Яблочный салат.
300 г яблок, 200 г черешен или вишен, 200 г сахарного сиропа, сок 1 лимона, цедра 1/2 лимона, 10—15 г молотой корицы.
Очищенные от кожуры и сердцевины яблоки нарезать соломкой б и смешать с промытыми и очищенными от косточек черешнями или вишнями. Вскипятить отдельно сироп с лимонной цедрой и лимонным соком, остудить и залить им яблоки, сверху посыпать молотой корицей.