Салат по-гречески.
Для приготовления нужно: грамм триста отваренных очищенных креветок, авокадо, четыре помидора, три персика без кожуры или нектарина, два три маленьких кочанов зеленого салата, парочка столовых ложек лимонного сока.
Для приготовления заправки: грамм сто густой сметаны или греческого йогурта, парочка зубков чеснока, столовая ложка белого винного уксуса, столовая ложка оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовить заправку. Смешать сметану или йогурт, толченый чеснок, уксус и оливковое масло, посолить, поперчить и отставить.
Авокадо очистить от кожуры и косточки, мелко нарезать, перемешать с лимонным соком, добавить очищенные от семян и мелко порезанные помидоры, креветки и порезанные ломтиками персики. Все перемешать и выложить на блюдо, выстланное листьями салата. Полить заправкой и подать.