Печеночный салат.
Для приготовления нужно: пол кило говяжьей печени, четыре пять морковок, луковица, майонез, зелень, соль и черный молотый перец по вкусу.
Нарезать печень ломтиками, обжарить, остудить и нарезать соломкой. Натереть морковь на корейской терке, лук мелко нашинковать.
Все перемешать и заправить майонезом.