Паста из маслин.
Для приготовления нужно: банка маслин черных без косточек с острым вкусом, четверть лимона (можно больше), столовая ложка оливкового масла, соль и черный молотый перец по вкусу.
Измельчить в миксере маслины, добавить лимонный сок, полученную массу перемешать, приправить оливковым маслом, солью и молотым перцем и снова перемешать. Полученную острую пасту охладить и подавать с поджаренным хлебом.
К пасте можно подать сливочное масло — это сделает вкус более нежным.