Маринованное мясо, запеченное под майонезом.
0,5 кг постной свинины или телятины, 200 г сыра, 3 большие луковицы, 2 ст. ложки уксуса, специи и соль по вкусу, майонез.
Мясо зачистить от пленок и сухожилий, нарезать кубиками толщиной 3 см, приправить солью, специями и уксусом. Перемешать и поставить в холодильник мариноваться на 2-3 часа. Затем выложить мясо на противень, сверху разложить нарезанный полукольцами лук, полить майонезом и посыпать тертым сыром.
Запекать в разогретой духовке до готовности.